Consumo MasivoEcuadorMi Comisariato: Forecast de perecederos SKU × Tienda × Día
Referente del supermercadismo ecuatoriano desde 1958. Con más de 65 tiendas, eligió Celes por su capacidad de pronosticar perecederos a nivel SKU × Tienda × Día.
Resultados
- Tiendas
- 65+
- Granularidad de pronóstico
- SKU×Tienda×Día
- Implementación
- En curso
El desafío
En perecederos, la diferencia entre frescura y merma se mide en horas. Mi Comisariato — parte de Corporación El Rosado — necesitaba pronósticos con la granularidad suficiente para decidir cuántas unidades de cada producto fresco enviar a cada una de sus 65+ tiendas, cada día, considerando que el consumo en la costa y la sierra de Ecuador es radicalmente distinto.
La solución
Celes implementó pronósticos a nivel SKU × Tienda × Día con modelos especializados para perecederos que incorporan vida útil, estacionalidad regional y patrones de compra locales. Cada tienda recibe exactamente lo que va a vender — ni más, ni menos.
“Elegimos Celes porque es la única plataforma que nos da pronósticos de perecederos a nivel de tienda y día, con la precisión que nuestra operación exige.”
Soluciones implementadas
¿Quieres resultados similares?
Agenda una sesión con un experto para ver cómo Celes puede transformar tu operación.